Halloooo! what's up guyss ?
Kembali lagi di blog aku :) Disini aku bakal share ke kalian kuliner khas Indonesia
Btw kalian udah nyobain berbagai kuliner di Indonesia belum? oh iya aku sampai lupa perkenalan :D nama aku Laksmi, aku dari Bali... tau gak makanan khas Bali?  makanan favorit aku >_< yaitu "lawar"
Aku ceritain sedikit ya tentang lawar.. lawar itu kalau di Bali pada umumnya dibuat dengan campuran sayur, bumbu, dan daging babi. Tapi buat kalian yang beragama non-HINDU jangan khawatir, karena lawar juga bisa dibuat dengan daging ayam kok :D rasanya gak kalah enak lohhh,,, yummy bangetttttttt. Kayaknya udah cukup nih basa-basinya, langsung aja kita bahas tentang Kuliner Indonesia.


KULINER INDONESIA

Masakan Indonesia adalah salah satu tradisi kuliner yang paling kaya di dunia, dan penuh dengan cita rasa yang kuat. Kekayaan jenis masakannya merupakan cermin keberagaman budaya dan tradisi Nusantara yang terdiri dari sekitar 6.000 pulau berpenghuni, dan menempati peran penting dalam budaya nasional Indonesia secara umum. Hampir seluruh masakan Indonesia kaya dengan bumbu berasal dari rempah-rempah seperti kemiri, cabai, temu kunci, lengkuas, jahe, kencur, kunyit, kelapa dan gula aren dengan diikuti penggunaan teknik-teknik memasak menurut bahan, dan tradisi-adat yang terdapat pula pengaruh melalui perdagangan yang berasal seperti dari India, Tiongkok, Timur Tengah, dan Eropa.

Nah, berikut adalah beberapa kuliner di Indonesia :

1.Lawar

Lawar dengan babi gulingLawar adalah masakan khas Bali berupa campuran sayur-sayuran dan daging cincang yang dibumbui secara merata yang berasal dari Bali. Makanan ini lazim disajikan dalam rumah tangga di Bali atau dijual secara luas di rumah-rumah makan dengan sebutan lawar Bali. Lawar dibuat dari daging yang dicincang, sayuran, sejumlah bumbu-bumbu dan kelapa. Kadang-kadang di beberapa jenis lawar diberikan unsur yang dapat menambah rasa dari lawar itu yaitu darah dari daging itu sendiri. Darah tersebut dicampurkan dengan bumbu-bumbu tertentu sehingga menambah lezat lawar tersebut. Lawar sendiri tidak dapat bertahan lama makanan ini jika didiamkan di udara terbuka hanya bertahan setengah hari.
Penamaannya bervariasi, biasanya berdasarkan jenis daging yang digunakan atau jenis sayurannya. Bila yang digunakan daging babimaka lawar yang dihasilkan disebut lawar babi., demikian juga bila yang digunakan sayur nangka, maka lawarnya diberi nama lawar nangka. Ada juga pemberian namanya berdasarkan warna lawarnya yaitu lawar merah bila warna lawarnya merah, lawar putih bila warna lawarnya putih dan ada lawar yang bernama lawar padamare, yaitu sejenis lawar yang dibuat dari campuran beberapa jenis lawar. Lawar disajikan sebagai teman nasi bersama jenis lauk-pauk lainnya.

https://id.wikipedia.org/wiki/Lawar

2.Siomay

Makanan yang satu ini adalah makanan berjenis camilan yang enak berasal dari Indonesia. Makanan dengan nama beken Siomay ini saat ini sudah banyak di modifikasi, hal ini karena saking populernya makanan bernama Siomay ini di tengah-tengah masyarakat.

Beberapa daging yang saat ini kerap menjadi bahan dasar dari pembuatan Siomay adalah seperti misalkan saja ayam, kepiting, udang, ikan tenggiri dan daging lainnya. Adonan tepung tapioka yang di campurkan dengan bahan-bahan untuk pembuatan Siomay, setelah itu dengan menggunakan tepung kulit dari tepung terigu, Siomay siap untuk di kukus.

Biasanya sih saat penyajiannya, Siomay di hidangkan bersama dengan saus kacang atau bumbu kacang yang di buat dari beberapa bahan seperti bawang putih, gula pasir, cabai, cuka dan garam dapur. Jangan lupa teman-teman kasih kecap dan saus tomat sesuai dengan selera.

3.Sop Buntut

Masakan khas Indonesia yang selanjutnya akan menjadi fokus kita di Halomuda.com adalah Sop Buntut. Ternyata kabarnya dulu Sop Buntut ini sempat redup namanya dari para pencinta makanan Indonesia, akan tetapi mulai tahun 1973 yang lalu Sop Buntut mulai naik lagi ratingnya.

Sebenarnya Sop Buntut ini adalah sebuah makanan yang di buat dengan bahan dasar daging sapi yang di masak dengan cara di bakar teman-teman. Setelah daging di bakar langkah selanjutnya adalah mencampurkannya dengan sop berbumbu khusus yang sedap banget.

Sop Buntut cocok banget jika di santap bersama dengan nasi putih, jeruk nipis, sambal dan jangan lupa tambahan sedikit acar. Tentu setiap kunyahan dalam mulut teman-teman akan menghasilkan rasa yang tidak mudah di lupakan.

4.Gado-Gado

Biasanya di Indonesia makanan yang satu ini adalah makanan kombinasi antara potongan kentang, wortel, selada, bayam, tomat, taoge dan jagung. Saat orang luar negeri berkunjung ke Indonesia, biasanya mereka menyebut gado-gado ini sebagai Salad Jawa atau Javanese Salad. Salad jawa yang satu ini untuk tingkat kepedasannya bisa anda sesuaikan sesuai dengan selera pedas anda.

Untuk menambah variasi, biasanya makanan khas Indonesia yang satu ini di tambahkan di dalamnya tahu, tempe atau kelontong. Ada berbagai macam variasi untuk siraman di atas gado-gado, ada yang di beri bumbu mayonaise dan juga bumbu kacang di tambah lagi dengan kerupuk sebagai toppingnya. Yang sangat membuat kangen makanan yang satu ini adalah sensasi kriuk dari krupuk yang bercampur dengan bumbu kacang lezat, sunguh menggugah selera makan.

5.Opor Ayam

Makanan khas Indonesia yang ketiga ini adalah makanan yang sangat di gemari pasalnya menggunakan bahan dasar ayam yang di campur dengan kuah bersantan, telor dan juga kentang. Aroma yang di hasilkan saat makanan ini matang, sangat sedap sekali sehingga akan menggugah selera anda. Terlebih lagi biasanya ayam yang di masak dalam opor ini sangat empuk, sehingga memudahkan kita untuk memakannya.

Dengan bumbu berbahan dasar kunyit, ketumbar, santan dan bawang merah tentu akan memberikan sensasi tersendiri bagi orang yang mengkonsumsinya. Dan makanan khas indonesia yang satu ini pasti akan membuat kangen saat kita tidak berada di Indonesia. Makanya tidak ada salahnya jika pada saat kita akan pergi keluar negeri, santap makanan khas indonesia yang satu ini sampai perut anda puas.

6.Rawon

Asal dari makanan khas Indonesia yang satu ini yaitu dari Jawa Timur. Bahan dasar dari jenis makanan yang satu ini berbahan dasar Daging Sapi dan Kluwek. Apakah anda tahu Kluwek itu apa? Tentu kuah kental yang bisa kita dapatkan pada makanan khas indonesia ini sangat luar biasa, pasalnya bumbu rempah yang bercampur dengan kuah bisa membuat rasa yang pecah di dalam setiap kunyahan.

Kluwek merupakan sebuah bahan makanan yang bisa membuat warna dari kuah rawon menjadi hitam pekat. Dengan bumbu berbahan dasar daun bawang, keumbar, bawang merah dan bahan lainnya. Tentunya makanan khas Indonesia ini akan enak jika di konsumsi dengan nasi yang hangat. Saat ini banyak acara pernikahan yang menyajikan makanan khas indonesia bernama rawon ini sebagai sajian untuk para tamu undangan.

7.Sate

Makanan khas indonesia yang selanjutnya akan kita bahas adalah sebuah makanan yang tentu saja sudah tidak asing lagi kenikmatan dari makanan yang di tusuk menggunakan bambu ini. Makanan indonesia yang sangat khas ini di kenal dengan nama Sate. Masakan khas indonesia bernama Sate ini pada umumnya di buat dengan menggunakan bahan utama yakni daging, berbagai daging ynag bisa di buat menjadi makanan dengan nama sate tersebut.

Daging yang bisa di gunakan yang tentu saja cukup populer adalah daging kambing dan daging ayam, yang untuk prosesnya di panggang atau di bakar setelah itu di beri bumbu kacang yang sangat lezat. Bagi anda yang suka pedas anda juga bisa menambahkan sambal di dalamnya. Pada saat penyajiannya biasanya Sate ini di hidangkan dengan nasi putih yang masih hangat yang tentu saja akan menggotang lidah anda. Anda penasaran dengan makanan khas indonesia yang satu ini?

8.Udang Kipas Balado

Makanan khas Indonesia yang satu ini populer dengan nama Udang Kipas Balado yang pastinya buat teman-teman pencinta kuliner tanah air sudah tahu dengan betapa lezatnya makanan yang satu ini? Udang Kipas Balado adalah makanan dengan bahan dasar udang kipas.

Biasanya sih udang kipas ini di sebut dengan nama Slipper Lobster yang secara bentuk sangat mirip dengan kepiting akan tetapi mempunyai perisai yang cukup keras. Udang kipas bisa teman-teman dapatkan di perairan sikuai yakni area yang ada di Padang.

Secara rasa, udang kipas ini seperti lobster nih teman-teman enak banget. Udang Kipas Balado di masakn dengan cara di campurkan dengan bumbu khas, di goreng dan di padukan dengan sambalado petai yang pastinya enak banget nih teman-teman.

9.Ikan Asam Pedas

Makanan khas Indonesia paling enak yang berikutnya akan menjadi bahasan kita adalah makanan yang bernama Ikan Asam Pedas. Sebenarnya sih makanan ini berasal dari Melayu atau masyarakat yang mempunyai kebudayaan Melayu teman-teman.

Makanan yang satu ini sangat populer di kawasan Deli, Kalimantan Barat, Jambi, Palembang, Bangka dan Belitung. Teman-teman bisa mencobanya di beberapa tempat tadi, akan tetapi di setiap tempat, nama dari Ikan Asam Pedas ini beda-beda lho teman-teman.

Jadi makanan ini di sebut Pindang kalau di Jambi dan Palembang, di sebut Lempah kalau di Bangka, di sebut Gangan kalau di Belitung. Jadi buat teman-teman yang pengen makan Ikan Asam Pedas bisa pilih deh tempat mana yang pas untuk makan Ikan Asam Pedas ini.

10.Gurame Pecak

Makanan khas Indonesia yang berikutnya menjadi fokus kita di situs Halomuda.com adalah sebuah makanan yang terkenal dengan nama Gurame Pecak. Jadi makanan yang satu ini asalnya adalah dari daerah Betawi, buat teman-teman Betawi pasti sudah tidak asing lagi dengan Gurame Pecak.

Gurame Pecak merupakan makanan yang biasanya sih di kombinasikan dengan sambal khas yakni sambal yang di buat dari perpaduan cabai rawit dan cabai merah keriting. Tidak lupa juga di campurkan juga kacang mede dan juga kacang tanah yang memberikan efek gurih pada sambal.

Pastinya makanan yang berbahan dasar ikan Gurame ini mempunyai cita rasa yang sangat lezat jika di padukan dengan sambal tersebut. Jangan lupa buat teman-teman pencinta makanan Betawi untuk mencoba makanan yang satu ini ya?

https://halomuda.com/makanan-khas-indonesia/

Nah guyss, pada ngiler gak lihat semua makanan diatas?masakan khas Indonesia  kita gak kalah kok sama masakan luar negeri :D makanya kita harus menjaga keanegaragaman yang satu ini. Btw makasih ya sudah berkunjung ke blog aku :) jangan lupa komentarnya sist dan bro. see you on my next post guys :D